Фотогалерея Кокошкино
 
 
Ответить в данную темуНачать новую тему
> Давайте делиться рецептами!
Petrova
сообщение 1.11.2006, 12:22
Сообщение #1


Новосёл на форуме


Группа: Пользователь
Сообщений: 3
Регистрация: 26.10.2006
Пользователь №: 178
Пол:женский



Девченки, а давайте здесь делиться кулинарными рецептами и сайтами с кулинарными рецептами! smile.gif
Могу в качестве своего вклада поделиться ссылкой на прикольный сайт с рецептами средиземноморской кухни, там всякие салатики, кофе и другая вкуснятина.
_http://cooking.ucoz.ru/index.html - Средиземноморская Кухня good.gif
Теперь ваша очередь! crazy.gif
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
Gagarin
сообщение 1.11.2006, 15:49
Сообщение #2


Товарищ


Группа: Строитель
Сообщений: 1 402
Регистрация: 14.7.2005
Из: Кокошкино
Пользователь №: 7
Пол:мужской



Щас я поделюсь рецептами, хоть и не девченка.....

4 кг сахара, 100 гр сухих французских дрожжей, воды литров 14, бродит неделю без доступа кислорода извне, потом перегоняется, очищается, перегоняется, настаивается, пьётся, либо перегоняется, очищается, настаивается, перегоняется, пьется, в зависимости от того что надо получить - настойку или водку. Можно увеличить число перегонок для большей чистоты продукта. Выход продукта - около 4 литров, 40 градусов.
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
~Kurodo~
сообщение 2.11.2006, 14:38
Сообщение #3


Редиска


Группа: Пользователь
Сообщений: 272
Регистрация: 15.7.2005
Из: Dirak Angestun Gesept
Пользователь №: 8
Пол:мужской



Цитата(Gagarin @ Nov 1 2006, 05:49 PM) *
Щас я поделюсь рецептами, хоть и не девченка.....

4 кг сахара, 100 гр сухих французских дрожжей, воды литров 14, бродит неделю без доступа кислорода извне, потом перегоняется, очищается, перегоняется, настаивается, пьётся, либо перегоняется, очищается, настаивается, перегоняется, пьется, в зависимости от того что надо получить - настойку или водку. Можно увеличить число перегонок для большей чистоты продукта. Выход продукта - около 4 литров, 40 градусов.


Не знал, что спирт и содержащие его продукты так активно используются в кулинарии!
russian.gif
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
Gagarin
сообщение 3.11.2006, 16:08
Сообщение #4


Товарищ


Группа: Строитель
Сообщений: 1 402
Регистрация: 14.7.2005
Из: Кокошкино
Пользователь №: 7
Пол:мужской



Цитата(~Kurodo~ @ Nov 2 2006, 02:38 PM) *
Не знал, что спирт и содержащие его продукты так активно используются в кулинарии!
russian.gif


А как же? Садятся мужики вокруг спирта, и начинают его жарить... crazy.gif
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
Okey
сообщение 3.11.2006, 17:33
Сообщение #5


Постоянный состав форума


Группа: Пользователь
Сообщений: 84
Регистрация: 23.5.2006
Пользователь №: 124
Пол:женский



Я зато знаю рецепт шикарной наливки...
На вишневых листьях и черноплодной рябине :)
Нужно 0,5 кило ягод, 200 листьев. Залить это дело 1,5 литрами воды, вскипятить и 15 минут кипятить. Потом на сутки убрать настаиваться. Через сутки достать, хорошо отжать, добавить 0,5 кило сахара, 700 грамм водки, 1 столовую ложку лимонной кислоты и на кончике ножа ванилин.
Все это делается на трехлитровую банку - можно долить воды в конце до трех литров.
Получается офигительнейшая вещь!
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
~Kurodo~
сообщение 9.11.2006, 12:09
Сообщение #6


Редиска


Группа: Пользователь
Сообщений: 272
Регистрация: 15.7.2005
Из: Dirak Angestun Gesept
Пользователь №: 8
Пол:мужской



Цитата(Okey @ Nov 3 2006, 07:33 PM) *
Я зато знаю рецепт шикарной наливки...
На вишневых листьях и черноплодной рябине smile.gif
Нужно 0,5 кило ягод, 200 листьев. Залить это дело 1,5 литрами воды, вскипятить и 15 минут кипятить. Потом на сутки убрать настаиваться. Через сутки достать, хорошо отжать, добавить 0,5 кило сахара, 700 грамм водки, 1 столовую ложку лимонной кислоты и на кончике ножа ванилин.
Все это делается на трехлитровую банку - можно долить воды в конце до трех литров.
Получается офигительнейшая вещь!


Хы!
700 грамм водки...
Да это так из чего угодно можно конфетку сделать.
russian.gif
Остальные ингридиенты, при этом, вообще можно не класть.
spiteful.gif
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
Okey
сообщение 15.11.2006, 12:31
Сообщение #7


Постоянный состав форума


Группа: Пользователь
Сообщений: 84
Регистрация: 23.5.2006
Пользователь №: 124
Пол:женский



Цитата(~Kurodo~ @ Nov 9 2006, 12:09 PM) *
Хы!
700 грамм водки...
Да это так из чего угодно можно конфетку сделать.
:russian:
Остальные ингридиенты, при этом, вообще можно не класть.
:spiteful:


Настойчиво рекомендую все же остальные ингридиенты покласть - фесчь просто фантастически вкусная :))

А из простых рецептов могу предложить
Фигурные сосиски
Особливо удачно для студентов и неженатых мужчин, неумеющих готовить :)
Берется n сосисок и надрезаются тонким ножом:
1) с концов на 4-8 частей (все это знают)
2) вдоль спинки с одной стороны вертикальные надрезы
3) водль спинки с противоположных сторон чередующиеся надрезы
4) вдоль спинки с одной стороны надрезы под 45 градусов
5) произвольно расположенные небольшие вертикальные надрезы
6) после первого надреза повернуть сосиску на четверть оборота, сделать второй надрез итд, надрезы вертикальные небольшие
7) до половины сосиска с одной стороны вертикальные надрезы, потом с другой стороны
8) от краев отступить пару см и сделать по центру горизонтальный надрез, перевернуть на четверть оборота и сделать второй такой же
... итд итп :))))

Потом все это дело на сковородке обжаривается (на пару или на масле) - получается очень весело :)

Сообщение отредактировал Okey - 15.11.2006, 12:32
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
Gagarin
сообщение 15.11.2006, 15:57
Сообщение #8


Товарищ


Группа: Строитель
Сообщений: 1 402
Регистрация: 14.7.2005
Из: Кокошкино
Пользователь №: 7
Пол:мужской



Цитата(Okey @ Nov 15 2006, 12:31 PM) *
Настойчиво рекомендую все же остальные ингридиенты покласть - фесчь просто фантастически вкусная smile.gif)

А из простых рецептов могу предложить
Фигурные сосиски
Особливо удачно для студентов и неженатых мужчин, неумеющих готовить smile.gif
Берется n сосисок и надрезаются тонким ножом:
1) с концов на 4-8 частей (все это знают)
2) вдоль спинки с одной стороны вертикальные надрезы
3) водль спинки с противоположных сторон чередующиеся надрезы
4) вдоль спинки с одной стороны надрезы под 45 градусов
5) произвольно расположенные небольшие вертикальные надрезы
6) после первого надреза повернуть сосиску на четверть оборота, сделать второй надрез итд, надрезы вертикальные небольшие
7) до половины сосиска с одной стороны вертикальные надрезы, потом с другой стороны
8) от краев отступить пару см и сделать по центру горизонтальный надрез, перевернуть на четверть оборота и сделать второй такой же
... итд итп smile.gif)))

Потом все это дело на сковородке обжаривается (на пару или на масле) - получается очень весело smile.gif



Я думал я один такой больной на голову. crazy.gif Ещё похлеще делаю выкрутасы с сосисками. Тока я перед варкой так извращаюсь над ними обычно, а не перед жаркой lol.gif Не все правда понимают это lol.gif
Рекомендую ещё спиралью надрезать поверхность сосиски от края до края, встречными спиралями, ну ещё как нарезной батон прокатит lol.gif
А насчёт спиртного - скоро буду делать свой абсент.
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
Okey
сообщение 17.11.2006, 10:32
Сообщение #9


Постоянный состав форума


Группа: Пользователь
Сообщений: 84
Регистрация: 23.5.2006
Пользователь №: 124
Пол:женский



Цитата(Gagarin @ Nov 15 2006, 03:57 PM) *
Я думал я один такой больной на голову. :crazy: Ещё похлеще делаю выкрутасы с сосисками. Тока я перед варкой так извращаюсь над ними обычно, а не перед жаркой :lol: Не все правда понимают это :lol:
Рекомендую ещё спиралью надрезать поверхность сосиски от края до края, встречными спиралями, ну ещё как нарезной батон прокатит :lol:

Я, когда в общаге жила, насчитала 34 способа :)

Цитата(Gagarin @ Nov 15 2006, 03:57 PM) *
А насчёт спиртного - скоро буду делать свой абсент.


Откуда полынь зимой? Сушеная?

Сообщение отредактировал Okey - 17.11.2006, 10:34
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
Gagarin
сообщение 17.11.2006, 12:55
Сообщение #10


Товарищ


Группа: Строитель
Сообщений: 1 402
Регистрация: 14.7.2005
Из: Кокошкино
Пользователь №: 7
Пол:мужской



Цитата(Okey @ Nov 17 2006, 10:32 AM) *
Откуда полынь зимой? Сушеная?


Да, с лета заготовленная, настоящая, белая, в окрестностях Кокошкино собранная, в одном месте у нас похоже только растёт. Всё остальное, чего очень много, и что многие считают полынью - не совсем то для абсента, чернобЫльник это. А анис и фенхель будут аптечными к сожалению, своих нет. Такой простенький рецепт будет на первый раз. А потом поглядим.
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение

Ответить в данную темуНачать новую тему
1 чел. читают эту тему (гостей: 1, скрытых пользователей: 0)
Пользователей: 0

 

Текстовая версия Сейчас: 21.2.2024, 20:47


Информационный портал посёлка Кокошкино, история Кокошкино, форум.